Resep Bulgur and Quinoa future50foods

Resep Bulgur and Quinoa future50foods

Royco mempersembahkan resep lezat menggunakan quinoa.

Waktu Memasak
0 Menit
Porsi
2
Kesulitan
Sedang
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      1073.77
      Energy (kJ)
      4491.92
      Protein (g)
      32.4
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      110.57
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      96.71
      Sugar (g)
      7.07
      Fibre (g)
      13.86
      Fat (g)
      58.7
      Saturated Fat (g)
      8.17
      Unsaturated Fat (g)
      47.91
      Monounsaturated Fat (g)
      34.92
      Polyunsaturated Fat (g)
      13.0
      Trans Fat (g)
      0.0
      Cholesterol (mg)
      0.0
      Sodium (mg)
      58.6
      Salt (g)
      0.16
      Vitamin A (IU)
      1684.77
      Vitamin C (mg)
      35.15
      Calcium (mg)
      140.11
      Iron (mg)
      6.23
      Potassium (mg)
      1010.12

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus semua biji-bijian dalam air mendidih.
Langkah 2
Ketika sudah masak, dinginkan dengan air dingin mengalir, tambahkan kacang arab, tiriskan semuanya, simpan dahulu.
Langkah 3
Goreng bawang bombai dengan minyak zaitun extra virgin selama 7 menit dengan api kecil.
Langkah 4
Tambahkan setengah zukini dadu lalu masak selama 4-5 menit.
Langkah 5
Haluskan zukini dengan kaldu sayuran Royco, lalu campurkan dengan setengah zukini dadu sisanya, diamkan selama 3-4 menit, biarkan sebentar agar dingin.
Langkah 6
Tambahkan potongan jahe dan rumput laut.
Langkah 7
Campurkan dengan biji-bijian dan hias dengan daun peterseli.

Bahan

    100 g couscous
    15 g quinoa merah
    35 g jali jali
    60 g kacang arab (chickpea)
    1 bawang bombay potong dadu
    2 sdm minyak zaitun extra virgin
    1 zukini potong dadu masing masing 1 cm
    1 sdt Royco kaldu ayam
    beberapa potong jahe segar
    80 g salad rumput laut wakame siap santap
    1 ikat daun peterseli (saran penyajian)
    mustard atau wasabi (saran penyajian)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama