Resep Soto Daging Sapi Lezat Ala Royco

Resep Soto Daging Sapi Lezat Ala Royco

Gurihnya kuah soto berpadu dengan lezatnya daging membuat siapa pun tergoda. Bumbu soto daging yang terasa menggigit membuat lidah ingin terus mencicipinya. Di Indonesia, tiap daerah punya ciri khas rasa dari resep soto daging masing-masing. Yuk, coba resep soto daging sapi ala Royco yang lezat berikut ini. Dengan Royco Penyedap Serbaguna Rasa Sapi, bumbu soto daging buatan kamu dijamin lezat!

Waktu Memasak
90 Menit
Porsi
4
Kesulitan
Mudah
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      1721.24
      Energy (kJ)
      7200.96
      Protein (g)
      93.29
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      30.53
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      26.1
      Sugar (g)
      18.49
      Fibre (g)
      4.43
      Fat (g)
      136.44
      Saturated Fat (g)
      70.16
      Unsaturated Fat (g)
      52.61
      Monounsaturated Fat (g)
      48.62
      Polyunsaturated Fat (g)
      3.99
      Trans Fat (g)
      0.0
      Cholesterol (mg)
      351.45
      Sodium (mg)
      2846.57
      Salt (g)
      7.11
      Vitamin A (IU)
      1688.34
      Vitamin C (mg)
      26.51
      Calcium (mg)
      174.8
      Iron (mg)
      14.41
      Potassium (mg)
      2360.63

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daging hingga setengah lunak, potong-potong sesuai selera, sisihkan.
Langkah 2
Didihkan air rebusan daging (1.500 ml) untuk kuah kaldu soto.
Langkah 3
Siapkan bumbu halus. Sangrai kemiri terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Pilih bawang merah ukuran sedang.
Langkah 4
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum dan matang lalu masukkan potongan daging.
Langkah 5
Tumis hingga bumbu soto daging meresap dalam daging dan matang, masukkan ke dalam kaldu dan tambahkan Royco Penyedap Serbaguna Rasa Sapi.
Langkah 6
Masak dengan api kecil. Masukkan santan dan terus aduk perlahan.
Langkah 7
Sesaat sebelum masak, masukkan seledri dan daun bawang yang dipotong kecil-kecil. Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.
Langkah 8
Angkat setelah dirasa cukup matang dan daging terasa empuk.
Langkah 9
Sajikan dengan pelengkap.

Bahan

    500 gram daging sandung lamur sapi
    5 lembar daun jeruk
    1 ibu jari lengkuas, memarkan
    150 ml santan kelapa kental
    3 lembar daun salam
    4 batang serai
    seledri secukupnya
    minyak secukupnya
    daun bawang secukupnya
    700 mililiter air
    1 buah tomat sedang
    6 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 cm kunyit
    3 butir kemiri
    1/2 sdt merica bubuk
    1 cm jahe
    1 sdt garam
    1 sdm gula pasir

Label

dagingsapirebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama