Sate Taichan Sambal Kecombrang

Sate Taichan Sambal Kecombrang

Pencinta sate taichan sebaiknya bersiap dengan sensasi rasa baru untuk sate favoritnya. Sambal kecombrang yang aromatik akan membuatmu ketagihan!

Waktu Memasak
0 Menit
Porsi
4
Kesulitan
Mudah
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      833.0
      Energy (kJ)
      3485.73
      Protein (g)
      88.68
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      35.15
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      28.39
      Sugar (g)
      13.63
      Fibre (g)
      6.76
      Fat (g)
      37.68
      Saturated Fat (g)
      10.72
      Unsaturated Fat (g)
      23.44
      Monounsaturated Fat (g)
      15.33
      Polyunsaturated Fat (g)
      8.11
      Trans Fat (g)
      0.4
      Cholesterol (mg)
      256.0
      Sodium (mg)
      346.78
      Salt (g)
      0.86
      Vitamin A (IU)
      1060.52
      Vitamin C (mg)
      134.09
      Calcium (mg)
      132.52
      Iron (mg)
      5.73
      Potassium (mg)
      1603.87

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Sambal kecombrang: Goreng cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe hingga matang. Angkat. Ulek bersama kecombrang, daun jeruk, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis, aduk. Sisihkan.
Langkah 2
Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam, dan merica. Diamkan selama 10 menit atau hingga meresap.
Langkah 3
Tusukkan daging ayam ke dalam tusuk sate hingga potongan daging habis.
Langkah 4
Panggang sate hingga matang dan kecokelatan. Angkat.
Langkah 5
Sajikan sate taichan dengan sambal kecombrang.

Bahan

    400 g fillet dada ayam potong dadu
    1 sdm air jeruk nipis
    2 sdt Royco kaldu ayam
    1/2 sdt merica putih bubuk
    Sambal Kecombrang:
    125 g bawang merah
    25 buah cabai rawit merah
    3 siung bawang putih
    5 butir kemiri
    1 cm jahe
    50 g kecombrang muda rebus
    8 lembar daun jeruk iris tipis
    1 buah Jeruk nipis buang tulang daunnya
    1 sdt Royco kaldu ayam
    minyak untuk bahan sambal

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama