Sup Iga

Sup Iga

Resep sup iga cocok tersaji dari makan pagi hingga malam. Terlebih saat musim hujan tiba, rasa segar dari supnya terasa begitu menghangatkan badan. Demikian pula di saat rasa lapar melanda, sup iga seolah menjadi pilihan yang mewah dan memuaskan hati. Bayangkan berkumpulnya elemen-elemen penuh kelezatan seperti daging iga yang lembut, kuahnya yang begitu kaya dan berempah, serta adanya kehadiran wortel, kentang, dan tomat. Semuanya bersatu padu menjadikan hidangan ini lengkap dan bernutrisi.

Waktu Memasak
0 Menit
Porsi
3
Kesulitan
Sedang
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      297.32
      Energy (kJ)
      1234.15
      Protein (g)
      8.24
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      70.58
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      56.54
      Sugar (g)
      38.68
      Fibre (g)
      14.04
      Fat (g)
      1.23
      Saturated Fat (g)
      0.27
      Unsaturated Fat (g)
      0.51
      Monounsaturated Fat (g)
      0.17
      Polyunsaturated Fat (g)
      0.35
      Trans Fat (g)
      0.0
      Cholesterol (mg)
      0.0
      Sodium (mg)
      7194.0
      Salt (g)
      17.98
      Vitamin A (IU)
      3829.16
      Vitamin C (mg)
      78.29
      Calcium (mg)
      320.75
      Iron (mg)
      2.49
      Potassium (mg)
      1465.81

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daging iga dengan 2 L air hingga mendidih. Angkat, saring daging, buang airnya.
Langkah 2
Rebus kembali daging iga dengan sisa air bersama bawang putih, bawang bombay, seledri, kayu manis, pala, dan cengkih hingga empuk.
Langkah 3
Masukkan kentang, wortel, dan Royco Kaldu Sapi. Masak hingga semua bahan matang.
Langkah 4
Masukkan tomat dan bawang daun, aduk. Angkat. Sajikan.

Bahan

    1 kg daging iga sapi
    4 l air
    3 siung bawang putih
    1 buah bawang bombay potong 4 bagian
    4 batang seledri
    5 cm kayumanis
    3 buah cengkeh
    1 buah pala memarkan
    1 sdm garam
    1/2 sdt lada hitam
    1 sdm gula pasir
    1 sdt Royco kaldu sapi
    3 buah tomat iris
    2 buah kentang iris kotak
    2 buah wortel potong kotak
    1 batang daun bawang iris

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama