Sup Kacang Merah

Sup Kacang Merah

Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial.

Waktu Memasak
95 Menit
Porsi
4
Kesulitan
Sedang
  • Informasi Tambahan
      Energy (kcal)
      1169.01
      Energy (kJ)
      4895.93
      Protein (g)
      63.76
      Carbohydrate Incl. Fibre (g)
      120.1
      Carbohydrate Excl. Fibre (g)
      83.57
      Sugar (g)
      54.08
      Fibre (g)
      36.5
      Fat (g)
      51.03
      Saturated Fat (g)
      13.84
      Unsaturated Fat (g)
      33.02
      Monounsaturated Fat (g)
      26.88
      Polyunsaturated Fat (g)
      6.15
      Trans Fat (g)
      1.06
      Cholesterol (mg)
      70.2
      Sodium (mg)
      2500.26
      Salt (g)
      6.24
      Vitamin A (IU)
      14105.15
      Vitamin C (mg)
      59.6
      Calcium (mg)
      549.78
      Iron (mg)
      12.25
      Potassium (mg)
      3931.25

Informasi dari Royco

284 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daging bersama kacang merah yang sudah lunak lalu masukkan Royco, pala, lada dan garam.
Langkah 2
Tumis bawang merah dan putih dengan Blue Band dan minyak hingga harum lalu masukkan ke dalam sup bersama seledri yang sudah diikat.
Langkah 3
Masak selama lebih kurang 30 menit dengan api kecil.
Langkah 4
Masukkan wortel. Masak kembali 1 menit saja, angkat.
Langkah 5
Sajikan dengan potongan tomat, dan tabur daun seledri, bawang goreng dan daun bawang.

Bahan

    300 gram daging sengkel sapi rebus sedang potong dadu
    250 gram kacang merah kalengan keringkan rendam semalam rebus sedang
    6 bawang merah cincang
    4 bawang putih cincang
    1/2 bawang bombay cincang kasar
    12 sendok teh pala bubuk
    1 sendok makan gula pasir
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh lada putih bubuk
    2 daun bawang cincang kasar
    3 seledri ikat
    1 seledri cincang kasar
    1/2 sendok makan margarin Blue Band
    2 sendok makan minyak goreng
    1 bungkus Royco rasa sapi
    2000 ml air kaldu daging
    1 wortel potong dadu
    1 tomat buang biji potong dadu

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama