Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial.
Rebus daging bersama kacang merah yang sudah lunak lalu masukkan Royco, pala, lada dan garam.
Langkah 2
Tumis bawang merah dan putih dengan Blue Band dan minyak hingga harum lalu masukkan ke dalam sup bersama seledri yang sudah diikat.
Langkah 3
Masak selama lebih kurang 30 menit dengan api kecil.
Langkah 4
Masukkan wortel. Masak kembali 1 menit saja, angkat.
Langkah 5
Sajikan dengan potongan tomat, dan tabur daun seledri, bawang goreng dan daun bawang.
Bahan
300 gram daging sengkel sapi rebus sedang potong dadu250 gram kacang merah kalengan keringkan rendam semalam rebus sedang6 bawang merah cincang4 bawang putih cincang1/2 bawang bombay cincang kasar12 sendok teh pala bubuk1 sendok makan gula pasir1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh lada putih bubuk2 daun bawang cincang kasar3 seledri ikat1 seledri cincang kasar1/2 sendok makan margarin Blue Band2 sendok makan minyak goreng1 bungkus Royco rasa sapi2000 ml air kaldu daging1 wortel potong dadu1 tomat buang biji potong dadu